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Blog Tuiuti

Faculdade de Nutrição: do que se trata?

Postado por Heráclito Almeida on 15-01-2019 9:00

A Nutrição nada mais é do que o processo de alimentação, que fornece os nutrientes necessários para que possamos sobreviver e desempenhar bem nossas atividades diárias.

Ter uma boa alimentação é essencial para uma vida saudável. E é por isso que precisamos da ajuda de um profissional de Nutrição. Sua função é ensinar as pessoas a ter uma alimentação adequada, promovendo a saúde e a qualidade de vida.

Ao optar pela faculdade de Nutrição, você vai aprender sobre os alimentos e o que eles provocam no organismo, podendo aconselhar e adequar os hábitos alimentares das pessoas para prevenção de doenças graves, como colesterol, diabetes e outras.

Quer saber mais sobre a profissão? Então, confira o artigo a seguir!

nutricao utp

Como é a graduação em Nutrição?

No curso de Nutrição, você terá a oportunidade de conhecer tudo sobre os alimentos e suas propriedades, sabendo também os efeitos que cada elemento provoca no corpo humano. Por isso, a maioria das disciplinas são focadas na área de ciências biológicas — anatomia, biologia celular, avaliação nutricional, genética, metabolismo, imunologia, entre outras. Porém, uma boa parte do curso concentra assuntos de química, para o estudo da composição dos produtos alimentícios.

E, por falar em química, a faculdade de Nutrição possui muitas aulas em laboratórios, onde o aluno pode se aprofundar nos procedimentos de preparo, manuseio e conservação de alimentos.

Há duas opções para ingressar na área de Nutrição: o curso técnico, de 2 anos e o bacharelado, com duração de 4 anos. No entanto, é  importante ressaltar que o técnico não substitui a formação do bacharel, ou seja, ele não dá o direito ao registro no Conselho Regional de Nutrição.

E mais: para concluir a faculdade de Nutrição, é obrigatório fazer um estágio supervisionado, assim como apresentar um Trabalho de Conclusão de Curso (TCC).

Quais são as áreas em que um nutricionista pode atuar?

O profissional de Nutrição tem muitas opções de carreira.

Na área clínica, ele pode auxiliar pacientes que sofrem com problemas de obesidade, por exemplo, a emagrecer, fazendo um trabalho de reeducação alimentar. Também pode orientar os hábitos nutricionais de atletas e alunos de academias, resultando em melhor desempenho nos treinos.

Nos restaurantes, ele dá suporte ao chef de cozinha, tanto na preparação dos alimentos quanto na elaboração de um menu balanceado, considerando seu público-alvo. E ainda, pode exercer funções importantes em indústrias alimentícias, formulando produtos de acordo com os valores nutricionais recomendados, ou no marketing nutricional, supervisionando a divulgação de informações do setor.

Além disso, o nutrólogo também encontra oportunidades no terceiro setor e na área pública, em hospitais, campanhas e projetos de reeducação alimentar coletiva promovidos pelo Ministério da Saúde e outros órgãos governamentais.

Como é o mercado de trabalho em Nutrição?

De acordo com a Asbran (Associação Brasileira de Nutrição), o mercado de Nutrição tem, atualmente, 81.745 profissionais graduados (bacharéis) e 11.427 de nível técnico. As mulheres são maioria absoluta: ocupam cerca de 95% dos postos de trabalho, conforme informado pelo Mapa de Carreiras do site Vagas.com.

Esse mercado tende a crescer ainda mais, pois as pessoas estão mais conscientes sobre a necessidade de adotar hábitos alimentares mais saudáveis, não apenas por questões estéticas, mas para melhorar a qualidade de vida.

Informe-se sobre a graduação em Nutrição da Universidade Tuiuti e inscreva-se para o vestibular!

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Leia também: Nutrição clínica hospitalar é uma das mais demandadas pelo mercado

Heráclito Almeida

Escrito por Heráclito Almeida

Topics: faculdade de nutrição

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